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新闻不重要,看图才是正事雞腳紮是把鴨掌尖斬去少許,把冰肉(糖和酒醃製的肉)、雞肝各一件放入鴨腳掌內,再把鴨腸的內壁向外順序把鴨腳捆紮,紮至尾端把鴨腸尾塞入鴨掌內收口,入爐燒烤25-30分鍾,出爐後淋上糖漿。
新闻不重要,看图才是正事看圖片就能感受到這道白斬雞和普通的雞有所不同,皮黃亮亮的。這是玉堂春暖的一道特色菜,用長到180天,吃葵花長大的葵花雞做的白斬雞。外皮彈牙,肉脆嫩,肉皮和雞肉之間,雞肉和骨之間有黃色的雞汁啫喱。一口咬下去,層次感分明,人間美味。
新闻不重要,看图才是正事夜香花冬瓜盅是廣東地區特色傳統名菜之一,北方春天吃槐花,南方夏季食夜香花,夜香花有護肝養胃消除口臭的功效。夜香花入饌,最著名的當屬冬瓜盅,其原料之豐富,做法之繁雜堪比“佛跳牆”。
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